2021 Westhofen Sylvaner trocken, Rhinehessen, Alemania

Nariz fresca, sobria y muy luminosa, con notas amarillas y afrutadas, finas, sobrias, todavía algo acentuadas por los cítricos, conchas de mejillón y delicados tonos vegetales que recuerdan al apio. Fresco y brillante también en el paladar, muy unido, pulido, fruta más bien delgada, muy fino, acidez viva, notas de nuez, delicadamente de setas y ahumados, agarre delicado, un toque de setas en el fondo, toques de barrica, estilo elegante, persistente, tiene tensión, ligero, mineralidad calcárea-salada, de nuevo también mejillones, gana profundidad y sustancia con el aire, elegante y pulido en el final también, pero con agarre y con cierta persistencia.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2024 bis 2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones