2022 Nierstein Hipping Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Alemania

Firme y profundo, fresco y preciso, aroma vegetal fino que recuerda al pak choi y a la albahaca tailandesa, con aromas frutales amarillos brillantes relativamente contenidos, matices ahumados, kimchi y un toque de bayas negras. Fruta madura, ácida, de nuevo contenida y relativamente fresca con especias vegetales, matices ahumados y de bayas negras en el paladar, agarre fenólico maduro, acidez muy fina, persistente en el paladar, especias casi picantes, algo de ralladura de limón, mineralidad pétrea, carácter bastante exigente, lleno de tensión, final largo, firme, ácido, decididamente mineral, de nuevo con mucho agarre.

Mejor momento para beberlo: 2026-2034+. Lo que significan nuestras puntuaciones