2020 Endingen Schlangeneck Spätburgunder ***, Baden, Alemania

Aroma firme y bastante profundo de bayas negras y rojas maduras con especias de madera bastante noble, tonos carnosos delicados, un poco de setas, sotobosque así como toques de pimienta y enebro. Firme y denso, jugosa fruta negra y roja con taninos juveniles, presentes, pero finos y maduros y cierta acidez, persistente en el paladar, de nuevo muy hábilmente utilizado, contenida, especia de madera noble, notas etéreas oscuras de fondo, mineralidad salada, tiene potencia y concentración, pero no pesadez, aún sin desarrollar, casi compacto, muy bueno, final firme con zumo oscuro maduro y agrio y especia de nuevo entrando en lo etéreo.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2023 bis 2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones