2020 Endingen Wihlbach Spätburgunder trocken ***, Baden, Alemania

Nariz algo ácida, herbácea-vegetal y picante de pequeñas bayas rojas y negras con aromas de cereza, un poco de aceite de menta y toques florales. Tenso, picante, casi fresco, fruta bastante densa, vivo, fina acidez y taninos desmenuzables y arenosos, tonos de hierbas secas, de nuevo también con partes refrescantes de menta, persistente en el paladar, tiene poder y sustancia, pero sigue siendo relativamente ligero en sus pies, especias picantes, un poco de humo y tostado que recuerda al café, buena profundidad, sal notable, muy buen final con toques bacónicos.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2023 bis 2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones