2017 Dirmstein Mandelpfad Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Palatinado, Alemania

Aroma agrio, un poco floral y herbáceo de bayas negras y rojas con matices de cereza, algo de endrina, madera y sotobosque, tabaco y especias ligeramente etéreas. Ácido en boca, tenso, al principio comedido, luego la fruta cada vez más jugosa, oscureciéndose con el aire, presente, tanino un poco arenoso, tocino, champiñón y notas vegetales, persistente en el paladar, tiene potencia y calidez, tonos herbáceos ligeramente etéreos en el fondo, cierta mineralidad, todavía secándose un poco en el muy bueno, ácido, de nuevo volviéndose más jugoso, también mineral y final ligeramente ahumado-picante en el que el alcohol se hace notar y el amargor vuelve a aumentar.

Mejor momento para beberlo: 2023-2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones