2021 Sommerach Katzenkopf Silvaner trocken "Wilm" Alte Reben, Franconia, Alemania

Aroma ácido, vegetal fino y algo a nuez, con notas de frutas de pepita, toques de especias amarillas, un toque de jengibre, tabaco y finos tonos de setas, hierbas y tierra. Fruta madura, bastante jugosa, algo fundente, acidez muy fina y ligero agarre de tanino desmenuzable, de nuevo un poco de especias amarillas, tonos de raíz en el paladar, persistente, buena sustancia, un toque de pimienta, ahumado y una pizca de tonos leñosos, mineralidad bastante distinta en el fondo, tiene fuerza interior, muy bueno a largo, final bastante firme con agarre, especias oscuras agrias y notas ahumadas de nuevo.

Mejor momento para beberlo: 2023-2027+. Lo que significan nuestras puntuaciones