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Weingut Muster

Süd-Steiermark Austria Estiria

Bodega Vinos
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Esta bodega tradicional se encuentra en el municipio de Leutschach, en la región vinícola austriaca del Südsteiermark. Los primeros registros documentales se remontan a 1727. En la actualidad, la bode...

Vinos catados 9 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2007 Landwein trocken Sgaminegg
Traducir al Español Nota de cata: Herbwürzige Nase mit Trockenkräuternoten, holzigen Tönen, Aromen getrockneter Zitrusfrüchte und Quit...
0.75 l
2008 Süd-Steiermark Ried Graf Sauvignon Blanc Landwein trocken
Traducir al Español Nota de cata: Tiefer, herb-kräuterwürziger und intensiv erdig-mineralischer Duft mit Paprikanoten, Holunder, etwas...
0.75 l
2005 Süd-Steiermark Morillon Landwein trocken
Traducir al Español Nota de cata: Leicht gereifter, pflanzlicher und eine Spur mineralischer Duft mit Zitrus- und Kernobstnoten sowie...
0.75 l
2005 Blauer Zweigelt Landwein trocken
Traducir al Español Nota de cata: Leicht getrocknet-pflanzlicher und altholziger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit floralen Nua...
0.75 l
2003 Süd-Steiermark Ried Graf Morillon trocken
Traducir al Español Nota de cata: Komplexe und fast meditative Nase nach gedörrten, feinen Früchten, etwas getrockneten, aber auch fri...
0.75 l
2003 Süd-Steiermark Ried Sgaminegg trocken
Traducir al Español Nota de cata: Ruhige, zurückgenommene und nur zart holzige, nuancierte Gelbfruchtnase mit leichten nussigen Tönen,...

Esta bodega tradicional se encuentra en el municipio de Leutschach, en la región vinícola austriaca del sur de Estiria. Los primeros registros documentales se remontan a 1727. En la actualidad, la bodega está dirigida por Maria y Sepp Muster. Los viñedos cubren diez hectáreas de viñedos en los sitios de Graf y Sgaminegg. Están plantadas con las variedades de vino blanco Sauvignon Blanc, Welschriesling, Morillon y Gelber Muskateller (moscatel), así como con las variedades de vino tinto Blauer Wildbacher, Zweigelt y Blaufränkisch. Los viñedos más valiosos están formados por pura roca Opok (sedimento similar al alquitrán) y, por tanto, presentan un crecimiento escaso con rendimientos muy bajos. El cultivo natural y respetuoso con el medio ambiente se realiza con métodos biodinámicos según las normas de DEMETER. Esto incluye la dinamización y aplicación de tés y preparados a partir de sustancias vegetales, minerales y animales, teniendo en cuenta determinadas constelaciones planetarias, así como la renuncia consecuente a los fertilizantes, herbicidas y pesticidas sintéticos.

Las limitaciones de rendimiento vienen dadas en parte de forma natural por los suelos de Opokgesteins, y en parte se hacen a mano. El objetivo es la uva pequeña y muy aromática como requisito básico para obtener vinos llenos de carácter y complejidad. Tras la fermentación espontánea con levaduras silvestres propias del viñedo, los vinos se envejecen preferentemente en barricas de madera durante un máximo de 24 meses. Las líneas "Vom Opok", "Sgaminegg" (que significa "de la piedra") y "Graf" se prensan a partir de uvas seleccionadas con rendimientos bajos, de sólo 30 a 40 hl/ha. Una especialidad son los vinos blancos fermentados en mosto al estilo de un vino de naranja. El tipo "Graf" fermenta y envejece en barricas de madera y permanece en las pieles de cuatro a seis semanas. El tipo de tierra muy especial "Erde" fermenta y se almacena en ánforas enterradas en la tierra a cielo abierto, permanece en el mosto de seis a ocho meses, se cuela, se almacena en grandes barriles de madera y finalmente se llena en botellas de arcilla.

Weingut Muster Región: Süd-Steiermark Austria Estiria
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