actualmente177,576 Wines y 25,399 productores, incluyendo 3,407 productores clasificados.
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La bodega está situada en el municipio de Straden, a los pies de la montaña Saziani, en la región vinícola de Vulkanland Steiermark (Austria). La finca "Saziani", gestionada anteriormente por la provincia de Steiermark, fue adquirida por Rupert Neumeister en 1971 y fusionada con sus propios viñedos. A partir de 1981, la finca pasó a ser gestionada por Albert y Anna Neumeister. Su hijo Christoph Neumeister está al frente desde 2009. En 1998 se inauguró una nueva y moderna bodega construida en la ladera y en 2003 una nueva bodega de barricas y salas de degustación. El restaurante Saziani Stub'n y el hotel "Schlafgut" Saziani están estrechamente relacionados con la bodega.

Los viñedos propios de la finca abarcan 30 hectáreas de vides, que se reparten en innumerables viñedos pequeños y muy pequeños en viñedos en laderas de gran pendiente en los viñedos de Klausen y Steintal (emplazamientos Erste STK), Moarfeitl y Saziani (emplazamientos Große STK), así como Buchberg, Silberberg, Weissenberg e Ingerl. Los productores contratados también suministran uvas de 4 hectáreas. Se cultivan las variedades de vino blanco Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Welschriesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Morillon y Traminer, así como las variedades de vino tinto Zweigelt y Blauburgunder.
Desde la cosecha de 2013, todos los viñedos se cultivan según las normas certificadas de la viticultura ecológica. Éstas incluyen la evitación de fertilizantes y herbicidas artificiales, un control de plagas respetuoso con el medio ambiente mediante ácaros depredadores y aceite de parafina, así como un uso muy reducido de fungicidas mediante un riguroso trabajo foliar. La vendimia selectiva se realiza en varios tramos con el fin de obtener uvas fisiológicamente maduras, que se recogen a mano en pequeñas cajas de 20 kg. El control de calidad final se realiza manualmente en una mesa vibratoria.

en la bodega Se utiliza la gravedad para garantizar una elaboración lo más suave posible. Antes del prensado, todas las variedades se someten a un largo periodo de maceración, seguido de una fermentación espontánea. Dependiendo del tipo de vino, los caldos maduran en depósitos de acero inoxidable, en barricas tradicionales de madera de gran tamaño o en barricas con un intenso contacto con las levaduras. No hay clarificación ni filtración fina y el uso de azufre es muy tardío y mínimo.
Los vinos se dividen en vinos regionales, vinos locales, Erste STK Lage y Große STK Lage. Cada año se producen 140.000 botellas de vino. También se produce vino espumoso fermentado en botella, zumo de uva, aguardientes, vinagre, aceite de pepitas de uva y verjus. La bodega es miembro de Steirische Terroir & Klassikweingüter y Winzer Vulkanland.
Fotos: © Neumeister