Vulkanland Steiermark

Una de las tres zonas vitícolas específicas de la provincia austriaca o región vitícola genérica Steiermark. Se encuentra cerca de las fronteras con Eslovenia y Hungría, así como con Burgenland. Anteriormente llamada Südoststeiermark, la zona pasó a llamarse Vulkanland Steiermark en 2016. También se la conoce como "Tierra de castillos y palacios".

Clima y suelos

En el norte, hay viñedos a 650 metros sobre el nivel del mar en el Ringkogel, cerca del municipio de Hartberg, que se encuentran entre los viñedos más altos de Austria. Climáticamente, se trata de una zona de transición entre un clima panónico cálido y seco, con escasas precipitaciones, y un clima mediterráneo cálido y húmedo. Predominan los suelos volcánicos con margas arenosas, arcillas y basalto meteorizado. Los imponentes conos volcánicos conforman el paisaje y también dieron el nuevo nombre. Los dos grandes viñedos se llaman Oststeirisches Hügelland y Steirisches Vulkanland.

Comunidades vinícolas

Cuatro carreteras vitivinícolas atraviesan el paisaje caracterizado por colinas onduladas. La viticultura se practica principalmente como actividad secundaria. Los pueblos vinícolas más conocidos son Bad Radkersburg, Feldbach, Gleisdorf, Hartberg, Kapfenstein (Rieden An der Kapelle, Hinteregg, Rosenleiten), Klöch con su especialidad "Klöcher Traminer", Riegersburg (Rieden Brunnenfeld, Festungsmauer, Turnierplatz), St. Peter, Straden (Rieden Buchberg, Klausen) y Weiz. Éstas están unidas por la Ruta del Vino de Klöcher, la Ruta del Vino de Thermenland, la Ruta del Vino de las Colinas del Sureste de Estiria y la Ruta del Vino Romano de Estiria Oriental.

Lista de variedades de uva

En 2022, los viñedos abarcaban un total de 1.657 hectáreas de vides. En comparación con 2016, con 1.524 hectáreas, esto supuso un aumento de 133 hectáreas (9%). De ellas, las variedades de vino blanco representan 1.408 hectáreas (85%) y las variedades de vino tinto 249 hectáreas (15%). Entre las variedades blancas predomina la Welschriesling, seguida de la Weißer Burgunder y la Sauvignon Blanc. Entre las variedades tintas, domina la Zweigelt, seguida de la Blauer Wildbacher y la Merlot. Se promocionan Muscaris, Muskateller, Sauvignon Blanc, Souvignier Gris y Pinot Blanc, y se relegan Müller-Thurgau y Blauburger.

Sistema DAC

La zona Vulkanland Steiermark DAC comprende los distritos políticos de Südoststeiermark, Hartberg/Fürstenfeld y Weiz, así como municipios del distrito de Leibnitz en la orilla izquierda del Mur. Los municipios vitícolas translocales son Klöch, Straden, St. Peter, Tieschen, St. Anna, Kapfenstein, Riegersburg y Oststeiermark. Las variedades principales son Sauvignon Blanc (para todas las comunidades vitícolas), Pinot Blanc (para Oststeiermark, Riegersburg, Kapfenstein, St. Anna, St. Pater), Burgundy Cuvée (para Tieschen), Traminer (para Klöch) y Pinot Gris (para Straden).

En 2018, se introdujo el sistema DAC orientado al origen en Steiermark. Todos los demás vinos de calidad deben comercializarse con el origen Steiermark, los vinos de campo bajo la denominación de región vitícola Steirerland. A diferencia de las provincias austriacas de Burgenland y Baja Austria (donde las regiones individuales se fueron realizando una tras otra en el tiempo), se desarrolló un concepto global para las tres regiones vitícolas específicas. Existe una pirámide de origen de tres niveles: vino de la zona, vino local y Riedenwein. La pirámide DAC:

La diversidad varietal de Estiria se tiene en cuenta de diferentes maneras (véanse las variedades en el gráfico anterior). En el caso del vino regional, se preserva; en el caso del vino local y, en parte, también en el caso del Riedenwein, las variedades locales principales se han definido de forma diferente para cada región vitivinícola. Los vinos regionales pueden comercializarse a partir del 1 de marzo, los vinos de paraje y los vinos locales a partir del 1 de mayo del año siguiente a la vendimia. Las excepciones son los vinos de las variedades Welschriesling y Schilcher Klassik (sólo en Estiria Occidental), que pueden comercializarse como vinos regionales a partir del 1 de diciembre del año de la cosecha y como vinos locales a partir del 1 de febrero del año siguiente a la cosecha. Asimismo, se aplica una excepción al vino de marca Steiermark Junker creado por la asociación Wein de Steiermark, que tradicionalmente se presenta a principios de noviembre.

Productores

Las bodegas más conocidas son Erzherzog Johann Weine, Frauwallner Walter, Frühwirth Fritz, Gießauf-Nell, Gölles, Herrenhof Lamprecht, Krispel, Neumeister, Platzer Manfred, Ploder-Rosenberg, Pock Franz, Thaller Koarl y Winkler-Hermaden.

Kapfenstein: © ÖWM - Gerhard Elze
Mapa y pirámide DAC: © ÖWM
de Steiermark Junker: Toni Muhr