2021 Mittelheim St.Nikolaus Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Alemania

Tenso, algo de tabaco y un toque floral con finos aromas de fruta amarilla, algo de levadura, notas de frutos secos y tonos minerales. Fruta amarilla madura, jugosa, no completamente seca, con toques de especias amarillas, acidez muy fina, agarre delicado, persistente en boca, un pequeño rastro de mora, delicadas notas de hinojo, cierta profundidad, mineralidad clara, ácida, calcárea y pedregosa, final muy bueno, firme, fino, jugoso y especiado, con trazas de tabaco, mineralidad intensa y mucha tensión. Gana peso con los días y sin duda debe madurar.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2025 bis 2035+. Lo que significan nuestras puntuaciones