2020 Riesling trocken "Monte Vacano", Rheingau, Alemania

Nariz casi fresca, profunda, compleja y noble, herbácea, con aromas tranquilos de fruta de hueso, manzana y cítricos, así como un toque de setas, matices florales, pimienta larga, perejil, cilantro y mineralidad. Muy unido, bastante jugoso, de nuevo bastante fresco, fruta seca, tonos claramente vegetales y un poco herbáceos, acidez relativamente presente, pero fina, tanino relativamente claro, pero perfectamente integrado, friable, denso y persistente en el paladar, núcleo muy firme, mineralidad intensa, casi un poco de pimienta, también trazos ahumados y de nuez, notas de barrica de madera muy delicadas, toques de bayas oscuras en el fondo, tiene una enorme sustancia pero todavía una cierta ligereza de pie, base profunda, toques de menta, final largo, firme, agrio y de nuevo inmensamente mineral con tensión, tirón y persistencia. Genial.

Mejor momento para beberlo: 2024-2045+. Lo que significan nuestras puntuaciones