2021 Bürgstadt Hunsrück Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconia, Alemania

Aroma firme, ácido, algo ahumado y moderadamente amaderado de bayas negras, azules y un poco rojas con notas de nuez, ligeramente terrosas que recuerdan a flores secas y tabaco. Fruta esbelta, fresca, ácida, con jugo fino y notas ahumadas, de roble tostado, taninos relativamente finos y juveniles, notable mordiente, un toque de setas silvestres de fondo, algo de café, ralladura de cítricos, notas saladas, calcáreas, cierta persistencia, setas salteadas de fondo, final firme, ácido, algo tendinoso.

Mejor momento para beberlo: 2025-2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones