2022 Ingelheim Pares Spätburgunder trocken, Rhinehessen, Alemania

Nariz límpida, delicadamente ahumada, de bayas más negras que rojas, con un toque de col lombarda, remolacha, pimienta y matices herbáceos. Fruta fresca, clara, ácida, jugosa y esbelta, notas ahumadas moderadas de barrica, algo de corteza de pan, de nuevo un poco de lombarda y remolacha picante de fondo, un toque de tabaco y ceniza de tabaco, toques de cacao, buena persistencia, algo de sal y bacon de fondo, final de bueno a muy bueno, ácido, jugoso y especiado, de nuevo con frescura.

Mejor momento para beberlo: Bis 2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones