La bodega principal se encuentra en el municipio de Kitzeck-Fresing, en la región vinícola austriaca del sur de Estiria. Es una empresa familiar desde 1803 y ahora está dirigida por la séptima generación de Gerhard y Maria Wohlmuth. El hijo mayor, Gerhard hijo, y su novia, Marion, también forman parte de la empresa familiar. Gerhard Wohlmuth Jr. adquirió experiencia en bodegas de Italia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, entre otros lugares. Los viñedos de Kitzeck-Fresing abarcan 35 hectáreas de viñedos en las zonas de Altenberg, Edelschuh, Einöd, Gola, Sausaler Schlössl y Steinriegel. Están plantadas en un 75% con las variedades de vino blanco Welschriesling, Gelber Muskateller, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Sémillon, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer y Riesling, y en un 25% con las variedades de vino tinto Zweigelt, Pinot Noir, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon y Merlot. Hay una restricción de rendimiento constante, con entre 32 y 45 hl/ha según la variedad. Dependiendo del tipo de vino, los vinos se envejecen en depósitos de acero inoxidable, en grandes barriles de madera o en barricas. La gama de productos también incluye Schilcher, vinos kosher, brandies nobles y vinos espumosos fermentados en botella.
En 2005, se adquirió otro viñedo en Estiria, en Großlage Steinbach, cerca de Gamlitz. En las pendientes de hasta el 55% se cultivan las variedades Welschriesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gelber Muskateller. Desde 2003, la familia Wohlmuth también posee viñedos en Neckenmarkt, en la zona DAC de Mittelburgenland. Estos cubren unas diez hectáreas en los dos renombrados viñedos Hochberg y Rabenkropf. Los vinos se fermentan en Neckenmarkt y luego se llevan a la finca matriz de Estiria para su envejecimiento. Las etiquetas son diseñadas por artistas cada año. La bodega es miembro de las asociaciones "Steirischer Weincluster" y Steirische Terroir & Klassikweingüter.
