2021 Gutedel Landwein "Jaspis 10hoch4" Alte Reben, Alto Rin, Alemania

Aroma ahumado y a frutos secos, con sabores finos, comedidos, ligeramente amarillo-afrutados, tonos minerales, alcachofas y aromas que recuerdan al cebollino. Fruta firme, esbelta, ácida, jugosa, acidez viva y muy fina, tonos de nuez, sabores herbáceos y cáscara de cítricos en el paladar, toques ahumados, salados, mineralidad calcárea, un toque de mantequilla, notas marítimas en el fondo, buena profundidad, todavía sin desarrollar, muy bueno, firme, final fresco con un agarre fino, mucha mordacidad y mineralidad. Necesita dos días de aireación, parece muy delgado al principio y sólo revelará su verdadera sustancia con mucho tiempo.

Mejor momento para beberlo: 2025-2032+. Lo que significan nuestras puntuaciones