2021 Syrah Landwein "Jaspis Däublin", Alto Rin, Alemania

Firme, bastante profundo y pulido, ácido, delicadamente ahumado y toques de bacon y carne en nariz, predominio de bayas oscuras y cerezas, con delicadas notas vegetales y etéreo-herbáceas. Fruta madura y a la vez fresca, jugosa, densa, pulida, tanino desmenuzable, delicado mordiente y agarre, matices ahumados en el fondo, un toque de tocino, setas silvestres secas y enebro, persistente, buena sustancia y profundidad, también tiene frescura y elegancia, todavía joven, muy bueno, firme, finamente jugoso y ligeramente etéreo-picante final con nobles tonos cárnicos.

Mejor momento para beberlo: 2024-2032+. Lo que significan nuestras puntuaciones