actualmente165,711 Wines y 25,038 productores, incluyendo 3,204 productores clasificados.
Very good |
2016, Chardonnay, Thermenregion, Reserve, Specula No. 12, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS |
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Very good |
2016, Blauburgunder, Thermenregion, ReserveQualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS |
La bodega está situada en el municipio de Guntramsdorf, en la región vinícola de Thermenregion (Baja Austria). La familia tradicional reside aquí desde hace 300 años. Se adjunta un Heuriger. La bodega está dirigida por la familia de viticultores Gregor Schup. Los viñedos abarcan 30 hectáreas en el Eichkogel (Guntramsdorf) y en el Riede Schwaben (Gumpoldskirchen) con más de 200.000 cepas. Están plantadas con las variedades de vino blanco Roter Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler, Gelber Muskateller, Chardonnay y Riesling, así como con las variedades de vino tinto Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Blaufränkisch. Con 33.000 cepas, Eichkogel es uno de los mayores viñedos de Pinot Noir de Austria. El lema de la empresa, "la calidad antes que la cantidad", se tiene en cuenta mediante una fuerte reducción del rendimiento.
Los viñedos se cultivan según las normas del KIP. Esto incluye el reverdecimiento y el control de plagas mediante el método de la confusión. Sólo se cosechan a mano las uvas fisiológicamente maduras y sanas. La fermentación se realiza de forma espontánea. Los vinos se maduran en depósitos de acero inoxidable (vinos blancos y tintos ligeros y afrutados ), los vinos más fuertes en grandes barriles de madera o en barricas. Las mejores calidades pueden madurar hasta cuatro años, dependiendo de la añada. Los vinos fuertes y longevos se embotellan sin filtrar. En los años en que las condiciones climáticas son adecuadas, los vinos Trockenbeerenauslese se prensan a partir de cepas de 60 a 70 años. Los vinos se exportan a Alemania, la República Checa, Suiza, China, Gran Bretaña, Liechtenstein y los Países Bajos. También se producen aguardientes nobles (Hefebrand).