2017 Franciacorta DOCG "Vintage Collection - Satèn" (Deg.: Autunno 2021), Lombardía, Italia

Nariz fresca, firme y bastante profunda, pulida, con aromas a levadura, delicadamente a frutos secos y fruta amarilla brillante, delicados tonos herbáceos y un toque de tabaco. Fruta fina, pulida, brillante que se vuelve más manzana con el aire, aromas claramente de levadura, algunas hierbas, frutos secos y un toque de humo, mousseux muy fino, persistente y con agarre en el paladar, cierta profundidad, matices de tabaco, toques de especias oscuras, todavía muy joven, muy bueno, firme, picante, finamente especiado y con agarre final con trazas ahumadas y algo de fusión.

Mejor momento para beberlo: Bis 2027+. Lo que significan nuestras puntuaciones