2016 Südtirol / Alto Adige DOC Brut Nature, Tirol del Sur/Alto Adige, Italia

Firme, con sabor a nuez, a verduras finas, a levadura y un toque de tabaco, con aromas amarillos-frutales contenidos, notas de setas y un toque de tocino. Fruta madura, jugosa, pero bastante seca, tonos de nuez y algo de especias, de nuevo matices ahumados-específicos, mousseux muy fino y algo de agarre, duradero, delicados toques de bayas oscuras, buena sustancia, algo de profundidad, excelente equilibrio, muy bueno, agarrador, picante y de nuez con toques de bayas rojas y florales.

Mejor momento para beberlo: Bis 2023. Lo que significan nuestras puntuaciones