Südtirol / Alto Adige DOC

Zona DOC (también Tirol del Sur, Alto Adigio italiano o dell'Alto Adigio) para vinos tintos, rosados y blancos en la región vinícola italiana del Tirol del Sur. Está dividida en seis subzonas, que se consideran zonas DOC por derecho propio, y bajo esta denominación no incluye toda la gama de productos, sino sólo determinados tipos de vino. Se trata de Bozner Leiten (Colli di Bolzano en italiano), Eisacktaler (Valle Isarco), Meraner Hügel (Meranese di Collina), St. Magdalener (Santa Maddalena ), Terlaner (Terlano) y Vinschgau (Valle Venosta ). Si las uvas proceden de viñedos clasificados, todos los vinos pueden indicar Vigna seguida del nombre del viñedo.

Existe una amplia gama de vinos producidos en estado puro (hasta un 85% de la variedad respectiva, con un máximo del 15% de otras variedades permitidas) o en forma de vino base. Los nombres de las variedades de uva pueden aparecer en la etiqueta de la botella en alemán y/o italiano, como se indica a continuación. Las variedades de vino blanco resp. Las variedades o vinos blancos son Chardonnay, Gewürztraminer o Traminer Aromatico, Goldmuskateller o Moscato Giallo, Grauburgunder o Ruländer o Pinot Grigio (Pinot Gris), Kerner, Riesling o Riesling Renano, Müller-Thurgau, Sauvignon (Sauvignon Blanc),Sylvaner (Silvaner), Veltliner (Grüner Veltliner), Weißburgunder o Pinot Bianco (Pinot Blanc) y Welschriesling o Riesling Italico.

Las variedades o vinos tintos son Blauburgunder o Spätburgunder o Pinot Nero (Pinot Noir), Cabernet (Cabernet Franc y/o Cabernet Sauvignon), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Edelvernatsch o Schiava Gentile, Grauvernatsch o Schiava Grigia, Lagrein, Malvasier o Malvasia, Merlot, Rosenmuskateller o Moscato Rosa, Vernatsch o Großvernatsch o Schiava Grossa (véase también en Schiava). Los vinos rosados o Rosato o Rosé se llaman Kretzer en alemán. De algunos tipos de vino, hay Superiore más alcohólicos y Riserva de más larga duración. Además, algunos tipos de vino también están disponibles como Spumante, como Vendemmia Tardiva (cosecha tardía) y como Passito dulce.

Imagen: Por Plentn - Obra propia, CC0, Link