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Cantina Kaltern
Italia Tirol del Sur/Alto Adige
Bodega Vinos Archivos 23
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2021 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon "Stern", Tirol del Sur/Alto Adige, Italia

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Al principio relativamente comedido, luego cada vez más aromático, algo vegetal a herbáceo e insinuado aroma a fruta de pepita blanca y picante con un poco de grosella, apio y tabaco. Directo, fruta fina y jugosa con un toque de pimientos y bayas oscuras, acidez viva, pero fina, ligero agarre tánico, buena persistencia, tonos terrosos y salados, notable pero integrando el calor del alcohol en el final de bueno a muy bueno.

Mejor momento para beberlo: Bis 2025+. Lo que significan nuestras puntuaciones

Último vino reseñado: 10 mayo, 2023
Precio: 13.90 € find+buy
Tipo: Weißwein(Vino blanco)
Cantidad: 0.75 l
Alcohol: 14%
Cierre de la botella: Corcho natural
Crianza: Acero inoxidable y gran barril de madera
Variedad: Sauvignon 100%
Número de registro: KK-L2129
puntuación de wein.plus: muy bueno (86 WP)
Último vino reseñado: 21 febrero, 2023
Mejor momento para beberlo: Bis 2024+.
Nota de cata: Nariz ácida y comedida, casi fresca, claramente herbal, con notas afrutadas blancas y ligeramente verdes, así como delicadamente florales. Fruta franca, acidez fina y algo de agarre, algo de calidez y casi un poco de dulzor fundido, un toque de bayas oscuras, matices florales, algo de pimienta y fruta de la pasión, buen final con trazas mantecosas y de frutos secos.

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