2021 Großheubach Bischofsberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconia, Alemania

Aroma nítido, firme, ligeramente ahumado, de bayas mixtas y un poco de cereza, con aromas delicadamente herbáceos, trazas florales y de cuero y toques de regaliz y pimienta. Fruta ácida, más bien fresca, juvenil, tonos de nuez, delicadamente ahumados y un poco de vegetales secos, mordida delicada, tanino desmenuzable y arenoso, persistente en el paladar, un toque de hongos silvestres y humo, de tiza a salado en el fondo, aún sin desarrollar, muy bueno, bastante firme, final ácido y picante.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2024 bis 2029+. Lo que significan nuestras puntuaciones