2017 Süd-Steiermark Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese süß, Estiria, Austria

Aroma firme y bastante profundo, algo vegetal seco, a frutos secos y cítricos florales con aromas vegetales, frutas blancas y amarillas parcialmente secas y un toque de musgo y setas. Muy dulce, concentrado, fruta predominantemente brillante, sabores ahumados, a nuez y claramente vegetales, algo de nuez, caramelo en el fondo, acidez viva, algo de agarre de tanino desmenuzable, persistente en el paladar, buena profundidad, toques de tocino y setas en el fondo, tonos minerales salados, un poco de hierbas etéreas, resina y grosellas secas, también tonos de bayas negras que recuerdan a la baya del saúco en el fondo, todavía joven, largo, dulce, final ahumado de nuevo con notas etéreas, agarre y tirón.

Mejor momento para beberlo: Bis 2070+. Lo que significan nuestras puntuaciones