2022 trocken "Graue Freyheit", Burgenland, Austria

Color salmón con ligera turbidez. Fresco, firme y profundo, bastante complejo, algo de levadura, nuez, vegetal y floral aroma de fruta de hueso y núcleo con un toque de bayas mixtas y hierbas silvestres, así como matices que recuerdan a sal ahumada y tocino. Fruta pulida, firme, herbácea y jugosa con un delicado derretimiento y de nuevo levadura, un poco de nuez de Brasil y tabaco en el paladar, acidez viva y fina, mucho tanino suave, denso, profundo y persistente, mineralidad intensamente salina, un toque de flores secas, trazas de tomate, especia amarilla insinuada, muy buena a larga, firme y bastante compleja final con jugo fresco.

Mejor momento para beberlo: 2026-2035+. Lo que significan nuestras puntuaciones