2022 Retzstadt Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Der Schäfer", Franconia, Alemania

Fragancia clara, bastante firme, finamente vegetal, floral y un toque de especias amarillas, con aromas frutales amarillos bastante nobles y ácidos, algo de pak choi, pimiento verde, delicados tonos de barrica y mineralidad. Fruta bien entretejida, algo fundente, pero seca como un hueso, con una acidez fina y bastante viva y mucho agarre, cáscara de cítricos en el paladar, pak choi de nuevo, así como un toque de pimienta, denso y persistente, claramente salado-mineral, construcción bastante compacta, todavía poco desarrollado, pero sin embargo ya con cierta finura, toques ahumados, un toque de verbena, buena profundidad, tiene tensión, muy bueno, firme, picante, ahumado, finamente especiado y final muy mineral con nobles tonos vegetales y presión.

Mejor momento para beberlo: 2024-2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones