2022 Retzstadt Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Der Schäfer" Reserve, Franconia, Alemania

Nariz firme y bastante profunda, algo ahumada y moderadamente leñosa y especiada, también fruta pomácea vegetal con algunos tonos de lápiz de plomo y minerales agrios. Fruta firme, muy unida, casi fría con acidez viva, tanino desmenuzable y especias claramente vegetales, que recuerdan un poco al perejil, denso y persistente en boca, tonos ahumados y de nuez de barrica, mineralidad clara, casi intensa, buena profundidad, todavía sin desarrollar, muy bueno, firme y complejo, final de tarta jugosa, algo vegetal y moderadamente ahumado con notas que recuerdan a las setas silvestres. Necesita madurar.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2025 bis 2032+.. Lo que significan nuestras puntuaciones