2022 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc trocken "Kalk & Kreide", Estiria, Austria

Ácido y firme, nariz muy marcada de hinojo con aromas herbáceos y vegetales frescos, grosella blanca y también un poco negra, todavía un toque de levadura, pimiento verde, hojas de plátano y toques minerales. Fruta compacta, juvenil, jugosa, algo densa, vivo, fina acidez, aromas de especias amarillas y herbáceos-vegetales, persistente en boca, tiene frescura y agarre, notas ahumadas-reductoras en el paladar, ralladura de cítricos en el fondo, algo de espárragos encurtidos, buena profundidad, aún poco desarrollado, mineralidad bastante marcada, trazas almendradas, muy buen final, apretado, jugoso y finamente especiado con persistencia. Puede madurar.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2024 bis 2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones