2020 Brut Nature Blanc de Noir, Franconia, Alemania

Nariz vegetal, algo a nuez y claramente a setas, con aromas de fruta de pepita, notas de levadura, algo de heno, humo y tabaco. En boca también es ahumado, con levaduras y frutos secos, algo fundente, pero muy seco, con sabores de tabaco, setas y un poco de tubérculos, espuma bastante fina y ligeramente cremosa, buena persistencia, notas de pan, un toque de bayas oscuras, muy buen final con fruta de pepita y especias relativamente finas, algo tabáquicas.

Mejor momento para beberlo: Bis 2025. Lo que significan nuestras puntuaciones