2021 Sulzfeld Roter Silvaner VDP.Ortswein trocken, Franconia, Alemania

Firme y bastante fino, un poco de nuez, todavía con un aroma de fruta de pepita muy delicada, con toques vegetales y rastros florales, así como tonos que recuerdan a los brotes. Fruta firme, ácida, casi de aspecto frío, acidez muy fina con mordiente que realmente marea el vino, matices de levadura, aromas vegetales finos, rebozuelos, espinacas y sésamo, agarre tánico delicado, mineralidad clara, de nuevo brotes en el fondo, toques de tonos cítricos, todavía joven, cierta profundidad, mineralidad ácida, muy bueno, de nuevo bastante fresco, final ácido.

Mejor momento para beberlo: 2023-2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones