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Weingut Herbert Zillinger

Baja Austria Weinviertel Austria

Nombre: Weingut Herbert Zillinger

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Dirección:

2251 Ebental, Austria

Región vinícola: Baja Austria

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Denominación: Weinviertel

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Viña: 16 ha

Responsable de bodega: Herbert Zillinger

Teléfono:

Fax:

Página web: www.radikal.bio

Redes sociales:

Asociaciones: Respekt Biodyn

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wein.plus classification Uno de los mejores productores de su país Productor de vinos de alta gama que figuran -incluso en camparación internacional- entre los mejores de su clase.

La bodega está situada en el municipio de Ebenthal, al sur de la región vinícola de WeinviertelNiederösterreich). Herbert Zillinger, apoyado por su esposa Carmen, es la tercera generación de la famili...

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Vinos catados 39 Vinos Mostrar todos

0.75 l

2021 Grüner Veltliner trocken "Radikal"

69.00 €

97 WP - grande

Nota de cata: Oro turbio y claro. Firme y bastante profundo, amargo, similar al pan y a la levadura, con un aroma...

Catados: 13 noviembre, 2024

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0.75 l

2023 Grüner Veltliner trocken "Kalkvogel"

32.00 €

94 WP - excelente

Nota de cata: Un aroma profundo y bastante intenso, fermentado y a nuez, con un toque aún algo cerrado de frutas a...

Catados: 13 noviembre, 2024

Más

0.75 l

2023 Grüner Veltliner trocken "Hirschensuperreyn"

28.00 €

93 WP - excelente

Nota de cata: Más profundo y más intenso, complejo, ligeramente levadurado así como herbáceo y un toque de tabaco,...

Catados: 13 noviembre, 2024

Más

0.75 l

2023 Grüner Veltliner trocken "Horizont"

15.00 €

89 WP - muy bueno

Nota de cata: Hierba, nariz herbácea-vegetal bastante firme con notas de fruta de hueso, exotismo insinuado así co...

Catados: 13 noviembre, 2024

Más

0.75 l

2023 Grüner Veltliner trocken "Hirschenreyn"

23.00 €

91 WP - excelente

Nota de cata: Herber, nussiger, hefiger und leicht tabakiger, ganz leicht offener Zitrus-Apfelduft mit rauchigen F...

Catados: 12 noviembre, 2024

Más

0.75 l

2016 Grüner Veltliner trocken "Radikal" Edition Z

43.00 €

96 WP - grande

Nota de cata: Nariz profunda y firme, compleja, ligeramente desarrollada de fruta amarilla parcialmente seca y con...

Catados: 20 noviembre, 2023

Más

Mostrar todos 39 Vinos

Sobre
Weingut Herbert Zillinger

La bodega está situada en el municipio de Ebenthal, al sur de la región vinícola de Weinviertel (Baja Austria). Herbert Zillinger, apoyado por su esposa Carmen, es la tercera generación de la familia que dirige el negocio desde 2003. Los viñedos abarcan 16 hectáreas de viñas en suelos de loess, arcilla y caliza en los viñedos de Hirschenreyn (Ebenthal) y Kalkvogel (Ollersdorf). Están plantados en un 95% con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner (80% de la superficie total), Sauvignon Blanc, Traminer y Welschriesling, y en un 15% con la variedad de vino tinto Zweigelt. La viticultura biodinámica certificada se practica según las normas de respekt-BIODYN. Esto incluye la fertilización con estiércol de caballo compostado y orujo para crear humus y revitalizar el suelo. Se evita deliberadamente el riego artificial para expresar el terruño claro.

Sólo se procesan uvas fisiológicamente maduras y sanas mediante vendimia manual selectiva. La vinificación se lleva a cabo de acuerdo con el lema de la empresa: vinos con un USP (unique selling point) - puristas, sin concesiones, conscientes del origen y modernos en el sentido de "vuelta a las raíces" . La fermentación se realiza de forma totalmente espontánea con las levaduras propias del viñedo y de la bodega. Dependiendo del tipo de vino, la crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable o en grandes barricas de madera. El buque insignia de la bodega es el Grüner Veltliner Radikal, que se cría en grandes barricas de madera, mientras que otros vinos de primera calidad son el Hirschenreyn y el Kalkvogel Veltliners. Por principio, no se utilizan aditivos durante la vinificación. Todos los vinos se embotellan sin clarificar y con la menor cantidad posible de azufre.

Weingut Herbert Zillinger Región: Baja Austria Weinviertel Austria

Uno de los mejores productores de su país

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13.12.24 Spichernstraße 33, 40476 Düsseldorf, Deutschland Cata de vinos en el Piamonte Express Día de puertas abiertas - 5 vinos para degustar gratis

14.12.24 Spichernstraße 33, 40476 Düsseldorf, Deutschland Cata de vinos en el Piemont Express Jornada de puertas abiertas - 5 vinos para degustar gratis

25.01.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "Toscana & Gardasee" | Sáb, 25 de enero '25 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, agua/pan, antipasti, flammkuchen Precio: p. P. € 65.-

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	80-84 WP bueno Vinos limpios, armoniosos, en el mejor de los casos típicos.
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