Aloxe-Corton AOC

La denominación comunal está situada en el extremo norte de la Côte de Beaune (Côte d'Or) en la región francesa de Borgoña. Los viñedos fueron nombrados aquí por primera vez en el año 696. Como muchos municipios de Borgoña, Aloxe añadió en 1862 el nombre del viñedo más famoso, que es el famoso e histórico Corton. Este viñedo es boscoso en su parte superior, pero está plantado con vides en sus flancos occidental, oriental y meridional. El emperador Carlomagno (742-814) cedió la parte superior de la montaña a la abadía de Saint-Andoche de Saulieu en el año 775 como compensación por su destrucción a manos de los sarracenos. Permaneció en su poder hasta 1660. El viñedo de Corton abarca unas 280 hectáreas de vides y se extiende por los tres pueblos de Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses y Ladoix-Serrigny. Se divide en dos (tres) sitios Grand Cru y 14 sitios Premier Cru. Los vinos blancos se elaboran con Chardonnay, los tintos con Pinot Noir y con cantidades variables de Pinot Liébault y Pinot Beurot (Pinot Gris).

El viñedo Grand Cru Corton-Charlemagne, llamado así en honor del emperador franco Carlos, es exclusivamente para vinos blancos. Las más de 50 hectáreas de viñedos se sitúan en una estrecha franja en la parte superior de la montaña de Corton y se extienden desde Ladoix-Serrigny, al oeste de la montaña, pasando por Aloxe-Corton hasta Pernand-Vergelesses. Según la leyenda, las vides blancas se plantaron aquí a instancias de Hildegarda (esposa de Carlomagno) porque no le gustaban las manchas de vino tinto en la barba de su marido. El clima aquí es algo más fresco, y el suelo mucho más ligero, casi blanco como la tiza, es particularmente diferente al de Corton. Los vinos blancos se elaboran con Chardonnay y un poco de Pinot Blanc. Otro lugar de Grand Cru llamado Charlemagne para el vino blanco es casi idéntico en superficie a Corton-Charlemagne, pero apenas se utiliza.

El viñedo Grand Cru Corton se aplica a los vinos tintos y a los blancos; por cierto, es el único para los vinos tintos en la zona de la Côte de Beaune. También se extiende por los distritos de Ladoix-Serrigny y Pernand-Vergelesses. El vino tinto se elabora a partir de Pinot Noir con pequeñas cantidades de Pinot Gris y Pinot Liébault. Sin embargo, también se produce vino blanco de Chardonnay en cantidades muy pequeñas. La superficie del viñedo es de más de 90 hectáreas en suelo de marga rojiza en una meseta ferruginosa y calcárea. La zona está dividida en 20 subzonas, que pueden añadir su nombre a Corton, pero no se reclama por principio. Son Les Bressandes, Le Charlemagne, Les Chaumes, Les Chaumes et la Voierosse, Les Combes, Le Corton, Les Fiètres, Les Grèves, Les Languettes, Les Maréchaudes, Les Meix, Les Meix Lallemand, Les Paulands, Les Perrières, Les Pougets, Les Renardes, Le Rognet-Corton, Le Clos de Roi, Les Vergennes y La Vigne au Saint.

Los sitios Premier Cru abarcan 40 hectáreas de viñedos. Se llaman Clos des Maréchaudes, Clos du Chapître (Les Meix), La Coutière, La Maréchaude, La Toppe au Vert, Les Chaillots, Les Fournières, Les Guérets, Les Maréchaudes, Les Moutottes, Les Paulands, Les Petites Lolières, Les Vazolières y Les Vercots. Los vinos de los sitios Grand Cru y Premier Cru representan más de la mitad. El resto se comercializa bajo la denominación de pueblo Aloxe-Corton. Los productores más conocidos de la AOC Aloxe-Corton son Arnoux, Bichot, Bonneau du Martray, Bouchard Père et Fils, Chapuis, Coche-Dury, Delarche, Domaine Leroy, Dubreuil-Fontaine, Faiveley, Hospices de Beaune, Jadot, Louis Latour, Prieur, Remoissenet, Tollot-Beaut y Verget.

Imagen: De Louis Latour