Bélgica

La viticultura en Bélgica tiene una larga tradición a pesar de su escasa importancia económica. En el siglo IX, bajo el mandato del emperador Carlomagno (742-814), los monjes del sur de Bélgica cultivaban el vino. Había viñedos a lo largo del Mosa (que también era una importante vía de transporte) en los alrededores de Amberes, Brabante, Henao, Lieja y Naumur. Ya en la Alta Edad Media, los vinos de Flandes (hoy las dos provincias de Flandes Oriental y Occidental, el resto está en Francia) eran muy apreciados y el centro del comercio de vinos del norte de Europa. En el siglo XV, debido a los cambios climáticos relacionados con la Pequeña Edad de Hielo y a la competencia de Borgoña, se abandonó la viticultura.

En la década de 1970 se volvieron a plantar viñedos por primera vez. La legislación vitivinícola belga sigue de cerca la de la vecina Francia. Hay algunas zonas de vino de calidad AOC (Kwaliteitswijn) y zonas de vino de campo (Landwijn). En la región de Flandes , son Hagelland, Haspengouw, Heuveland y Maasvallei Limburg (junto con los Países Bajos). En la región de Val onia, son los Côtes de Sambre et Meuse, y los dos vinos espumosos Crémant de Wallonie y Vin mousseux de qualité de Wallonie. Los vinos de campo Vin de pays des jardins de Wallonie (Valonia) y Vin de Pays Flamand (Flandes) pueden producirse en toda la región. Se permiten determinadas variedades de uva para cada AOC. Se trata de las variedades de vino blanco Auxerrois, Bacchus, Chardonnay, Kerner, Müller-Thurgau, Optima, Ortega, Pinot Gris, Riesling, Schönburger, Siegerrebe y Würzer, así como de las variedades de vino tinto Domina, Dornfelder, Gamay, Lemberger (Blaufränkisch) y Pinot Noir.

El cultivo de la uva de mesa es de gran importancia. En 1862, Felix Sohie estableció el cultivo en invernadero en Huldenberg. Hoy en día, hay miles de invernaderos donde se cultivan productos de la talla de Alphonse Lavallée y Leopold III. El volumen de producción de vino es de unos 7.000 hectolitros. La mayor empresa vitivinícola es Wijnkasteel Genoels-Elderen. Sin embargo, la demanda de vino belga se cubre principalmente con las importaciones de Francia.

Imagen: Por Jean-Pol GRANDMONT - Obra propia, CC BY-SA 3.0, Link