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Biferno DOC |
Descripción de Biferno DOC
Zona DOC de vino tinto, vino rosado y vino blanco en la región italiana de Molise. La zona, que lleva el nombre del río homónimo, comprende un total de 42 municipios de la provincia de Campobasso. El Bianco se elabora con Trebbiano Toscano (70-80%) y otras variedades autorizadas (máx. 20-30%). El Rosso (también como Superiore y Riserva) y el Rosato se producen a partir de Montepulciano (70-80%) y Aglianico (10-20%), y posiblemente otras variedades autorizadas (máx. 20%)
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