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Italia Basilicata
Matera DOC
| Matera DOC |
Descripción de Matera DOC
Zona DOC para vinos blancos, tintos y rosados en la región italiana de Basilicata. La zona abarca toda la provincia de Matera. El Bianco (también llamado Passito) se elabora con al menos un 85% de Malvasia Bianca di Basilicata. El Rosso se mezcla con Sangiovese (60%), Primitivo = Tribidrag (30%) y otras variedades autorizadas (máx. 10%). El Rosato se elabora con al menos un 90% de Primitivo. El Greco blanco debe contener al menos un 85% de Greco Bianco.
El Moro tinto (también llamado Riserva) se mezcla con Cabernet Sauvignon (máx. 60%), Primitivo (máx. 20%), Merlot (máx. 10%) y otras variedades autorizadas (máx. 10%). El Primitivo tinto (también llamado Passito) se elabora con al menos un 90% de esta variedad. También hay un Spumante blanco (85% Malvasia Bianca di Basilicata) y un Spumante rosado (90% Primitivo). Ambos se elaboran según el Metodo tradizionale (fermentación en botella).
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