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Montecucco DOC

Descripción de Montecucco DOC

Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la zona de la Maremma, en la región italiana de la Toscana. Abarca unas 350 hectáreas de viñedos. La zona incluye los municipios de Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano, Civitella Paganico, Roccalbegna y Seggiano en la provincia de Grosseto. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, en la etiqueta de la botella puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo.

El Rosso (también llamado Riserva) se produce a partir de Sangiovese (máx. 60%), así como de otras variedades autorizadas (máx. 40%). El Rosato se produce a partir de Sangiovese y/o Ciliegiolo, así como de otras variedades autorizadas (máx. 40%). El Bianco se produce a partir de Trebbiano Toscano y/o Vermentino (máx. 40%), así como de otras variedades autorizadas (máx. 60%). El Vermentino puro debe contener un 85% de la variedad, siendo posible hasta un máximo del 15% de otras variedades autorizadas. El blanco Vin Santo es una mezcla de las variedades Malvasia Bianca = Malvasia Bianca Lunga y o Grechetto Bianco = Grechetto di Orvieto y/o Trebbiano Toscano (máx. 70%). El Vin Santo Occhio di Pernice, de color rosado, se produce a partir de Sangiovese (hasta un 70%).

El tipo de vino Montecucco Sangiovese (también como Riserva) recibió el estatus de DOCG en 2011.

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