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Crémant de Bourgogne AOC |
Descripción de Crémant de Bourgogne AOC
La denominación regional se aplica al Crémant (vino espumoso producido por el método de Champagne) elaborado con las variedades de uva tradicionales de Borgoña. Sustituye a la antigua denominación "Bourgogne Mousseux". Las principales variedades utilizadas son las blancas Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris y Aligoté, y las tintas Pinot Noir y Gamay. Los vinos son principalmente blancos y, en menor medida, rosados. El principal proveedor de vinos base es la denominación Rully. Véase también la clasificación de Bourgogne y Borgoña.
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