Suecia

El Reino de Suecia (en sueco: Sverige), en el norte de Europa, con su capital Estocolmo, tiene una superficie de 447.435 km². Limita con Noruega y Finlandia, así como con el Mar Báltico, el Kattegat y el Skagerrak (la parte más oriental del Mar del Norte). Desde la inauguración del puente de Öresund en 2000, también existe una conexión terrestre directa con Dinamarca. Suecia tiene 221.800 islas, las tres mayores de las cuales son Gotland (2.994 km²), Öland (1.347 km²) y Orust (346 km²). Suecia está dividida en tres partes: Norrland (norte de Suecia), Svealand (centro de Suecia) y Götaland (sur de Suecia).

Viticultura

El científico natural sueco Carl von Linné (1707-1778), que sentó las bases de la taxonomía botánica y zoológica moderna con su nomenclatura binominal, informó de la existencia de vides congeladas en la provincia sueca meridional de Skåne. Por lo tanto, ya en el siglo XVIII debía de haber aquí viticultura o, al menos, cultivo de la vid. En cualquier caso, estos viñedos se encontraban entre los más septentrionales. El antiguo avicultor Percy Månsson ya se dedicaba a la viticultura desde principios de la década de 1960 hasta 1998, cuando plantó vides en el municipio de Skillinge, cerca de la costa del mar Báltico, fundó el primer viñedo comercial sueco y lo llamó "Domäne Sånana" por un término local que designa un suelo arenoso. Experimentó con distintas variedades como Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Kerner y Rondo. El primer vino se elaboró con Rondo.

Suecia se ve especialmente afectada por el cambio climático, que ha tenido un efecto positivo en la viticultura. Desde finales del siglo XIX, el aumento de la temperatura ha sido aproximadamente el doble de la media mundial. El resultado son veranos mucho más cálidos y largos y temperaturas invernales casi dos grados más altas. Sobre todo en Skåne se han plantado nuevos viñedos. El número de viñedos ha pasado de cuatro a 40 en sólo una década. Las variedades más comunes son las PIWI, resistentes a los hongos, como Phoenix, Regent, Rondo y Solaris. En 2022, éstas ocupaban 150 hectáreas.

Cultura del vino

En Suecia existe un enfoque social especial del consumo de alcohol. No es habitual beber alcohol entre semana. La gran mayoría de la población se abstiene de beber de lunes a jueves. En la mayoría de los municipios está prohibido beber alcohol en público. El Estado tiene el monopolio del alcohol. Todas las ventas al por menor de destilados, vino y cerveza con una graduación superior al 3,5% vol. están organizadas por la empresa estatal Systembolaget. Los precios son más altos que en otros países europeos. En los supermercados se puede comprar cerveza ligera con menos graduación. Junto con la cerveza, el glögg (vino caliente) es una de las bebidas alcohólicas más populares.

Mapa: © Goruma
Bandera: por Jon Harald Søby y otros - Dominio público, Enlace
Systembolaget - system-bolaget, Dominio público, Enlace
Fuente 1er párrafo: WIKIPEDIA Suecia