Coteaux du Layon AOC

Denominación de origen dentro de la vasta zona de Anjou, en la región vinícola francesa del Loira, que lleva el nombre del afluente del Loira, Layon. La zona es famosa por sus vinos dulces af rutados desde el siglo IV. La zona abarca unas 1.400 hectáreas de viñedos en terrazas de pizarra y arenisca en 27 municipios a lo largo del río Layon. La AOC se aplica a los vinos blancos elaborados con un 100% de uvas monovarietales de la variedad Chenin Blanc (el nombre común aquí es Pineau de la Loire) que están noblemente podridas (no es obligatorio) o al menos sobremaduradas. El rendimiento está limitado a un máximo de 35 hl/ha, el contenido de alcohol debe ser de al menos 11% vol, el contenido de azúcar residual de al menos 34 g/l.

Seis municipios pueden añadir su nombre: Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon (o Beaulieu), Coteaux du Layon Faye-d'Anjou (o Faye), Coteaux du Layon Rablay-sur-Layon (o Rablay), Coteaux du Layon Rochefort-sur-Loire (o Rochefort), Saint-Aubin-de-Luigné (o Saint-Aubin) y Saint-Lambert-du-Lattay (o Saint-Lambert). El rendimiento está limitado a un máximo de 30 hl/ha, el contenido de alcohol debe ser de al menos 12% vol., el contenido de azúcar residual de al menos 34 g/l.Los vinos pueden ser designados Sélection de grains nobles (Beerenauslese o Trockenbeerenauslese) si el contenido de azúcar del mosto es superior a 294 gramos/l (221 g/l para los Coteaux du Layon simples y 238 g/l para los municipios privilegiados).

Debido a la exclusividad de los terruños, existen dos AOC independientes Bonnezeaux y Quarts de Chaume. La zona de Chaume (dentro de Rochefort-sur-Loire) tiene un estatus especial. A partir de la cosecha de 2003, el vino se comercializó con la denominación AOC Coteaux du Layon Chaume. Sin embargo, esto dio lugar a confusiones y discusiones, ya que en el municipio de Rochefort-sur-Loire existe también la AOC independiente Quarts de Chaume. El INAO decidió entonces un reglamento especial en 2011. Quarts de Chaume puede completarse con "Grand Cru" y para Chaume existe la denominación Coteaux du Layon Premier Cru Chaume. Para estas tres denominaciones, el rendimiento está limitado a un máximo de 25 hl/ha.

Los productores más conocidos son Château du Breuil, Domaine de Brizé, Domaine des Baumard, Domaine Cady, Philippe Delesvaux, Domaine des Forges, Domaine de Juchepie, Domaine Les Grandes Vignes - Vaillant, Domaine Ogereau y Château Pierre-Bise.