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Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

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D.O. Cigales

Descripción de D.O. Cigales

La DO, que lleva el nombre de la ciudad homónima, está situada en la región española de Castilla y León, al oeste de la DO Ribera del Duero. Comprende unas 2.900 hectáreas de viñedos en 12 municipios, en su mayoría en laderas y terrazas. El clima continental se caracteriza por veranos calurosos e inviernos fríos. El Clairet ya se producía aquí en la Edad Media y su buena reputación actual se basa también en los vinos rosados, que representan dos tercios de la producción. Se elaboran con las variedades tintas Tinto del País (Tempranillo, al menos en un 60%) y Garnacha Tinta, así como con las variedades blancas Verdejo, Viura, Palomino y Albillo, y se envejecen brevemente en barricas. En la contraetiqueta, se indica que se trata de Cigales Nuevo. Los vinos tintos se mezclan con Tinto del País (al menos el 85%) y Garnacha Tinta, así como en parte con Cabernet Sauvignon
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