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Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

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D.O. Yecla

Descripción de D.O. Yecla

La zona de la DO, que lleva el nombre de la ciudad homónima, está situada en el sureste de España, en la Región de Murcia, y comprende un solo municipio. Pertenece a la región de Levante. Los viñedos abarcan 20.000 hectáreas, pero sólo 4.600 de ellas están autorizadas para producir vino de calidad. Los suelos de arcilla sobre piedra caliza, con buena permeabilidad al agua, se encuentran entre 400 y 700 metros sobre el nivel del mar. El clima es continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, así como fluctuaciones extremas de temperatura entre el día y la noche. Más del 90% de las uvas cultivadas son variedades tintas. La dominante, con el 85% de la superficie de viñedo, es la Monastrell, seguida de la Garnacha Tinta, el Cabernet Sauvignon, el Cencibel (Tempranillo), el Merlot, la Tintorera (Alicante Henri Bouschet) y el Syrah. Las principales variedades blancas son Merseguera, Airén, Macabeo, Malvasía (Síria) y Chardonnay. Una característica especial es que esta zona se salvó en gran medida de la filoxera, una buena parte de los viñedos está todavía plantada con vides autóctonas, sin raíces. Los productores más conocidos son Bodegas Castaño, Bodegas La Purísima, Señorio de Barahonda y Antonio Candela e Hijos
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