Luxemburgo

El Gran Ducado de Luxemburgo (Groussherzogtum Lëtzebuerg en luxemburgués), situado al oeste de Europa Central y cuya capital es Luxemburgo, tiene una superficie de 2.587 km². Limita al sur con Francia, al oeste con Bélgica y al este con Alemania. Junto con sus vecinos Bélgica y los Países Bajos, forma los países del Benelux.

Historia

La historia vitivinícola de este país está estrechamente ligada a la del Mosela, ya que este río forma la frontera con Alemania a lo largo de 36 kilómetros. Al este, en la otra orilla, se encuentra la región vinícola alemana del Mos ela. Ya en el siglo I a.C., los romanos introdujeron la viticultura en toda la región.

En la Edad Media, la fundación de numerosos monasterios propició un auge. En 1709, un invierno extremadamente frío destruyó casi por completo los viñedos. A raíz de una decisión del Congreso de Viena de 1815, el Gran Ducado de Luxemburgo tuvo que ceder todos los viñedos de la otra orilla del río. A partir de 1880, se produjo un gran auge gracias a un acuerdo aduanero. Los vinos luxemburgueses se exportaban a Alemania como vino base para espumosos o como vino de mezcla. Sin embargo, esta actividad llegó a su fin tras la Primera Guerra Mundial.

Viticultura

Desde el punto de vista climático, las regiones vitícolas están situadas en el extremo norte de la viticultura europea. Los viñedos se reparten en un centenar de viñedos con una anchura de 300 a 400 metros a lo largo de 40 kilómetros a lo largo de las orillas del Mosela, desde Schengen hasta Wasserbillig. Están situados en los cantones orientales de Remich (con los municipios principales de Remich, Schengen y Wintrange), sobre suelos aluviales, y Grevenmacher, donde predominan los suelos calizos. variedades Pinot Los suelos calcáreos son especialmente adecuados para. Las bajas temperaturas prolongan el tiempo de maduración y hacen que los rendimientos sean muy fluctuantes. Los límites máximos de rendimiento son 140 hl/ha para Rivaner y Elbling, y 120 hl/ha para las demás variedades. La ácida Elbling se transforma principalmente en Crémants.

Origen y cualidades del vino

Existe la denominación de origen integral "Moselle Luxembourgeoise" y "Crémant de Luxembourg" para los vinos espumosos elaborados según el método Champagne. La "Marque Nationale des Vins Luxembourgeois" se introdujo en 1935. La etiqueta "Marque Nationale - Appellation Contrôlée" garantiza el control estatal del origen y la calidad sobre la base de una prueba analítica y sensorial según un sistema de 20 puntos, con al menos 12 puntos.

Con 14 puntos, un vino alcanza la categoría "Vin classé", con 16 "Premier Cru" y con 18 "Grand Premier Cru". Los criterios introducidos en 2001 para "Vendange Tardive"(cosecha tardía), "Vin de Glace" (vino de hielo) y "Vin de Paille" (vino de paja) se basan en Oechsle. Los "Vins Barrique" son en su mayoría vinos elaborados a partir de Chardonnay. Se producen principalmente vinos blancos monovarietales; la variedad de uva se indica en la etiqueta junto con el municipio y, a menudo, también la localidad.

Viñedos

En 2022, los viñedos cubrían 1.295 hectáreas de vides, de las que se produjeron 82.000 hectolitros de vino. El índice de variedades de uva (estadísticas de Kym Anderson):

Productores

En sólo 20 años, el número de productores ha descendido de 1.200 a menos de 500, ya que muchas pequeñas fincas han vendido sus tierras. "Les Domaines de Vinsmoselle" es una asociación de seis cooperativas de viticultores con 450 proveedores de uva. La "Organisation Professionnelle des Vignerons Indépendants (OPVI)" se fundó en 1966 con unos 50 viticultores. La "Charta" fue fundada por siete viticultores en la cosecha de 2007. Están comprometidos con la producción natural de vino, con normas estrictas como la ausencia de enriquecimiento o fertilización orgánica y un límite máximo de rendimiento de 60 hl/ha. Esto supone aproximadamente la mitad de los requisitos legales en Luxemburgo.

Las bodegas y los comerciantes están organizados en la "Fédération des Producteurs Négociants". caves caves Entre los productores más conocidos figuran Mathis Bastian, Claude Bentz, René Bentz, Bernard-Massard, Gales, Alice Hartmann, Jean Ley-Schartz, St-Remy-Desom, Clos des Rochers, Clos Mon Vieux Moulin, Château de Schengen, Aly Duhr et Fils, Pundel-Hoffeld, Pundel-Sibenaler, Henri Ruppert, Krier Frères, Paul Legill, Jean Schlink-Hoffeld, Schmit-Fohl, Schram & Fils, Schumacher-Knepper, Schumacher - Lethal & Fils, Steinmetz-Jungers, Stronck-Pinnel, Sunnen-Hoffmann y Thill.

Mapa: © Goruma
Viñedos: Por Ipigott - Obra propia, CC0, Enlace
Fuente 1er párrafo: WIKIPEDIA Luxembourg