Macedonia del Norte

Antigua parte de Yugoslavia, la República de Macedonia se independizó en 1991. Por razones históricas, tanto Macedonia como (para la región de Macedonia con la península de tres dedos de Chalkidike y la república monástica de Athos) reclamaron para sí (véase también bajo Macedonia). Tras muchos años de disputa, los dos estados llegaron a un acuerdo en 2018. El 12 de febrero de 2019, el país pasó a llamarse oficialmente Macedonia del Norte (Republika Severna Makedonija). La viticultura en el norte de Macedonia tiene una larga tradición, al igual que en todos los demás estados constituyentes de la antigua Yugoslavia.

Regiones vitivinícolas

El clima mediterráneo-continental se caracteriza por inviernos suaves y veranos cálidos, a veces incluso subtropicales. La topografía se caracteriza por las montañas y la aridez. Hay tres regiones vitícolas que producen "Vrvno Vino" con denominación de origen controlada:

Povardski (Valle de Varda)

Aquí se produce el 85% de los vinos del norte de Macedonia. Las zonas vitivinícolas están situadas en el centro, a lo largo del río Vardar. Se trata de Gevgelija-Valandovo, Kochani-Vinica, Ovce Pole, Skopje, Strumica-Radoviste, Tikveš, Titov Veles y Veles.

Pcinsko Osogovski

Aquí se encuentran las zonas vinícolas de Kocani, Kratovo, Kumanovo y Pijanecki, situadas en el este.

Pelagonijsko-Poloski

Aquí están las zonas vinícolas de Bitola, Ohrid, Tetovo, Kicevo, Prilep y Prespa, situadas en el oeste.

Lista de variedades de uva

Alrededor del 80% de la superficie de viñedo está plantada con variedades de vino tinto y el 20% con variedades de vino blanco. Los viñedos abarcan 24.777 hectáreas, de las que se produce alrededor de 1 millón de hectolitros de vino. La mesa de variedades de uva en 2016 (Kym Anderson):

Derecho del vino y productores

La ley del vino, que entró en vigor en 2004, se basa en las normas de la UE. La denominación de los vinos de calidad de origen controlado es Vrvno Vino. En la década de 1980, dos tercios de la producción de vino de Yugoslavia se producían en la RS Macedonia. En la actualidad, las aproximadamente 40 bodegas están completamente privatizadas. El productor más importante es la bodega Tikves, fundada en 1946 como cooperativa de viticultores. Otros son Bovin-Negotino, Lozar-Veles y Povardarie-Negotine.

Imagen: Por F00700I - Obra propia, CC BY-SA 3.0, Link