La región italiana más pequeña, con diferencia, está situada en la frontera con Francia y Suiza. La zona está rodeada en forma de herradura por los Alpes del Valais y los Alpes cotenses. Con la vecina Suiza italiana del Valais se forma una isla geográfica con muchas variedades de uva antiguas y autóctonas (véase Vides antiguas).

Historia

La viticultura ya era practicada por los indígenas Salassi. En el año 25 a.C., los romanos fundaron la fortaleza "Augusta Prätoria" (actual capital Aosta) y controlaban desde aquí los pasos alpinos sobre el Pequeño y el Gran San Bernardo. También trajeron consigo su cultura vinícola. Después de los romanos llegaron los benedictinos y los cistercienses, que esculpieron laboriosamente terrazas en las laderas rocosas. A partir del siglo IX, el Valle de Aosta cayó repetidamente bajo la influencia francesa como parte de los dos antiguos reinos de Borgoña y Saboya. De esta época data el bilingüismo que sigue existiendo hoy en día y que también aparece en las etiquetas de los vinos.

Viñedos

A finales del siglo XIX, los viñedos aún ocupaban 3.000 hectáreas, superficie que desde entonces se ha reducido a 500 hectáreas, es decir, una sexta parte. Los viñedos se extienden 90 kilómetros a lo largo del valle del río Dora-Baltea hasta la frontera con Piamonte. Se encuentran a 1.200 metros sobre el nivel del mar, lo que los convierte en unos de los viñedos más altos del mundo.

Valle de Aosta DOC

Bajo el nombre de Valle de Aosta, existe una única zona DOC que abarca toda la región, con unos 40 municipios y más de 4.000 viticultores. Hay seis subzonas DOC, que son Arnad-Montjovet, Blanc de Morgex et de La SalleDonnas, Enfer d'Arvier, Nus y Torrette. Estas subzonas figuran en la etiqueta solas (por ejemplo, Valle d'Aosta Nus) o con la variedad de uva (por ejemplo, Valle d'Aosta Nus Malvoisie/Pinot Grigio) o el color (por ejemplo, Valle d'Aosta Nus Rosso) y representan un tipo de vino de acuerdo con las especificaciones de la DOC. En la región no hay zonas clasificadas como IGT (vinos regionales) o DOCG. Están autorizadas más de 20 variedades de uva.

Tipos de vino

Los tipos de vino Bianco/Blanc, Rosso/Rouge y Rosato/Rosé pueden utilizarse en cualquier mezcla. Los vinos de variedades puras deben contener al menos un 85% de la variedad en cuestión, el 15% restante puede ser de otras variedades autorizadas. Los vinos blancos son Chardonnay, Moscato Bianco o Muscat Petit Grain (Muscat Blanc), Moscato Bianco Passito o Muscat Petit Grain Flétri, Müller-Thurgau, Petite Arvine (Arvine), Pinot Bianco o Pinot Blanc, Pinot Grigio o Pinot Gris, Traminer Aromatico o Gewürztraminer y Traminer Aromatico Passito.

Los tintos son Fumin, Gamaret, Gamay, Mayolet, Merlot, Nebbiolo, Petit Rouge, Pinot Nero o Pinot Noir, Prëmetta (Primetta) y Syrah. También está disponible como Superiore de mayor graduación alcohólica o Vendange tardive(vendimia tardía ). Si las uvas proceden de viñedos clasificados, Vigna puede etiquetarse con la localización.

Imagen: por Lars Schlageter en Pixabay