Alcamo (Bianco di Alcamo) DOC

Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana o isla de Sicilia. La zona comprende los municipios de Alcamo, Calatafimi, Castellammare del Golfo y Gibellina en la provincia de Trapani, así como Balestrate, Camporeale, Monreale, Partinico, San Cipirello y San Giuseppe Jato en la provincia de Palermo.

Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad en cuestión, y un máximo del 15% puede ser de otras variedades autorizadas. Los vinos blancos son Ansonica (Inzolia), Catarratto Bianco, Chardonnay, Grecanico (Garganega), Grillo, Müller-Thurgau y Sauvignon (Sauvignon Blanc). Los vinos tintos son Cabernet Sauvignon, Calabrese (Nero d'Avola), Merlot y Syrah.

El Bianco (también conocido como Vendemmia tardiva y Spumante) se mezcla a partir de Catarratto Bianco (al menos el 60%), y en cualquier mezcla o uso de las variedades Ansonica, Grecanico, Grillo, Chardonnay, Müller-Thurgau y Sauvignon (máximo 40%), así como otras variedades permitidas (máximo 20%). El Bianco Classico se elabora a partir de cualquier mezcla de las variedades Catarratto Bianco Comune y/o Catarratto Bianco Lucido (al menos el 80%), así como de otras variedades permitidas (máximo 20%).

El Rosso (también conocido como Novello y Riserva) se produce a partir de Calabrese (al menos un 60%), así como de cualquier mezcla de Frappato, Perricone, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese y Syrah (máx. 40%), así como de otras variedades permitidas (máx. 10%). El Rosato (también como Spumante) se combina en cualquier mezcla o uso de Nerello Mascalese, Calabrese, Frappato, Perricone, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese y Syrah.