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Bivongi DOC |
Descripción de Bivongi DOC
Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana de Calabria. La zona abarca 14 hectáreas de viñedos en los municipios de Bivongi, Camini, Caulonia, Monasterace, Pazzano, Placanica, Riace, Stignano y Stilo en la provincia de Reggio Calabria, así como Guardavalle en la provincia de Catanzaro. El Bianco se mezcla con Greco Bianco y/o Guardavalle y/o Montonico Bianco (30-50%), Ansonica y/o Malvasia Bianca = Malvasia Bianca di Candia (30-50%), así como con otras variedades permitidas (máx. 30%). Los tipos de vino Rosso (también como Novello y Riserva) y Rosato se producen a partir de Gaglioppo y/o Greco Nero y/o Nocera y/o Calabrese y/o Castiglione (30-50%), así como de otras variedades tintas (máx. 10%) y blancas (máx. 15%) permitidas.
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