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Regiones

Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

Descripción de Calabria

La región (Ital. Calabria) con capital Catanzaro se encuentra en lo más profundo del sur de Italia y forma la escarpada "punta de la bota". La costa se extiende a lo largo de 780 kilómetros. El estrecho de Mesina, que sólo tiene entre tres y ocho kilómetros de ancho, separa Calabria de la isla de Sicilia. Es una de las zonas vitivinícolas más antiguas de Italia. Ya en el año 1.000 a.C., colonos griegos procedentes de la avanzada de Sicilia fundaron colonias aquí y en la vecina Campania y denominaron la zona Oinotria. También introdujeron muchas de sus variedades de uva, incluyendo posiblemente los ancestros del Gaglioppo, el Greco Bianco y el Greco Nero. Según la leyenda, la zona DOC de Cirò producía el vino de los antiguos campeones olímpicos llamado Krimisa. El naturalista Andrea Bacci (1524-1600) elogia un vino de Cirella en su obra magna; Calabria aún se nutre de él.

El clima, predominantemente mediterráneo, se caracteriza por veranos secos y calurosos y, en el interior, por inviernos duros y fríos. Debido a la influencia positiva de las aguas (mares) apenas hay fluctuaciones de temperatura. La viticultura desempeña un papel menor en comparación con el cultivo de cítricos, aceitunas y hortalizas. Los viñedos cubren unas 9.500 hectáreas. Las mayores explotaciones están en el norte, en la costa del mar Tirreno, y en el sur, en la costa del mar Jónico. El tradicional Albarello (Gobelet) cultivado en forma de arbusto está muy extendido.

Las variedades de vino tinto, más adaptadas al clima, ocupan el 90%. Los más importantes son Aglianico, Alicante (Garnacha Tinta), Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Calabrese (Nero d'Avola), Castiglione, Gaglioppo, Greco Nero, Magliocco Canino, Malvasia Nera di Brindisi, Marsigliana Nera (Magliocco Dolce), Merlot, Montepulciano, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nocera, Petit Verdot, Prunesta, Sangiovese y Syrah. Las variedades de vino blanco más importantes son Ansonica (Inzolia), Chardonnay, Greco Bianco, Guardavalle, Guarnaccia (Coda di Volpe Bianca), Malvasia Bianca di Candia, Manzoni Bianco, Montonico Bianco, Moscato Bianco (Muscat Blanc), Pinot Bianco (Pinot Blanc), Riesling Italico (Welschriesling), Sauvignon (Sauvignon Blanc), Sémillon, Traminer Aromatico (Gewürztraminer), Trebbiano Toscano, Verdicchio Bianco y Zibibo (Muscat d'Alexandrie). Las zonas IGT (vinos de campo) y DOC y DOCG (vinos de calidad), que representan el 40% de la producción, son

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