Colli Altotiberini DOC

Zona DOC (engl. colinas del alto Tíber) para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana de Umbría. La zona incluye los municipios de Citerna, Città di Castello, Gubbio, Monte Santa Maria Tiberina, Montone, Perugia, San Giustino y Umbertide en la provincia de Perugia, situados a ambos lados del valle superior del Tíber. Los vinos de esta zona ya fueron elogiados por Plinio el Joven (61-113) durante una visita de verano. Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva, hasta un máximo del 15% pueden ser otras variedades permitidas. Se trata de los tres vinos tintos Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese, así como de los dos vinos blancos (también como Novello) Grechetto (Grechetto di Orvieto) y Trebbiano (Trebbiano Toscano)

El Bianco (también conocido como Superiore) se elabora con Trebbiano Toscano (50%) y otras variedades autorizadas (máx. 50%). El Rosso (también como Novello) y el Rosato se mezclan con Sangiovese (hasta el 50%), así como con otras variedades permitidas (máximo 50%). Todos los vinos tintos están también disponibles como Riserva. El Spumante se produce en cualquier uso de Grechetto, Chardonnay, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Nero (Pinot Noir) y Pinot Grigio (Pinot Gris) con un mínimo del 50%, así como un máximo del 50% de otras clases permitidas