Umbria

Esta región italiana con capital en Perugia está situada en el corazón de Italia y es una de las pocas que no limita con el mar. La viticultura ha existido en Umbría a ambos lados del río Tíber desde antes de la época romana, en tiempos de los etruscos y los umbros que dieron nombre a la región. Los hallazgos arqueológicos y las bodegas de más de 3.000 años de antigüedad, excavadas minuciosamente en la roca volcánica, son prueba histórica de ello. Tras la caída del Imperio Romano, la viticultura se paralizó por completo durante siglos. No fue hasta la década de 1950 cuando se reanudó.

Clima y suelos

El paisaje y las condiciones climáticas y edafológicas son muy similares a los de la región vecina de Toscana, al este, y se adaptan perfectamente a la viticultura. Los meses fríos son relativamente lluviosos, mientras que los veranos son soleados y refrescados por el viento.

Variedades de uva

Los viñedos cubren 12.500 hectáreas de vides en suelos arcillosos calcáreos y arenosos en su mayoría. La normativa de la DOC incluye principalmente variedades autóctonas, pero también internacionales. Las variedades de vino blanco más importantes son Chardonnay, Drupeggio, Grechetto Bianco (Grechetto di Orvieto), Malvasia Toscana/Malvasia del Chianti = Malvasia Bianca Lunga, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Riesling Pinot Grigio (Pinot Gris), Riesling, Italico (Welschriesling), Sauvignon (Sauvignon Blanc), Trebbiano Spoletino, Trebbiano Toscano (Procanico), Verdello, Verdicchio Bianco y Vermentino. Las variedades tintas más importantes son Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Gamay, Merlot, Montepulciano, Pinot Nero (Pinot Noir), Sagrantino, Sangiovese y Vernaccia Nera (Garnacha Tinta).

Zonas IGT, DOC y DOGG

Las 6 zonas IGT (o IGP - los vinos del país) son Allerona, Bettona, Cannara, Narni, Spello y Umbría. El famoso Orvieto, que se produce desde hace siglos, representa alrededor de dos tercios del volumen de producción de la DOC. Las zonas IGT (vinos regionales), DOC y DOCG (vinos de calidad) son:

• Allerona (IGT)
• Amelia (DOC)
• Asís (DOC)
• Bettona (IGT)
• Cannara (IGT)
• Colli Altotiberini (DOC)
• Colli del Trasimeno (DOC)
• Colli Martani (DOC)
• Colli Perugini (DOC)
• Lago di Corbara (DOC)
• Montefalco (DOC)
• Montefalco Sagrantino (DOCG)
• Narni (IGT)
• Orvieto - también Lazio (DOC)
• Rosso Orvietano u Orvietano Rosso (DOC)
• Spello (IGT)
• Spoleto (DOC)
• Todi (DOC)
• Torgiano (DOC)
• Torgiano Rosso Riserva (DOCG)
• Umbría (IGT)

Imagen: Por Adriano - Obra propia, CC BY-SA 3.0, Link