Côtes du Jura AOC

Zona AOC en la región vinícola francesa del Jura. Los viñedos cubren 650 hectáreas de viñedos en unos 60 de los 105 municipios. Los más famosos son Arlay, Gevingey, Le Vernois, Poligny, Rotalier y Voiteur. El vino tinto es una mezcla de Poulsard, Trousseau Noir y Pinot Noir. Para el rosado, también se pueden utilizar las variedades blancas. El vino blanco se elabora con Savagnin Blanc (Traminer), Pinot Blanc y Melon d'Arbois (Chardonnay). La AOC Côtes du Jura Mousseux se aplica a los vinos espumosos elaborados con Savagnin, Chardonnay y Pinot Blanc. La AOC Côtes du Jura Vin de Paille se aplica a los Vin de paille dulces elaborados con Poulsard, Trousseau, Savagnin y Chardonnay. La AOC Côtes du Jura Vin Jaune se aplica al Vin Jaune elaborado con Savagnin. En términos de superficie, la zona de vinos de campo del Franco Condado o IGP es idéntica. Los productores más conocidos son Château d'Arlay, Domaine Berthet-Bondet, Daniel et Pascal Chalanard, Gabriel Clerc, Jacques Foret, Domaine Grand Frères, Domaine Labet, Domaone Jean Macle, Domaine Morel-Thibaut, Domaine Rolet, Domaine des Roussots y André et Mireille Tissot.