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Amplia descripción de todas las zonas de cultivo europeas, sus variedades de uva, tradiciones y normas legales con mapas.

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D.O. Penedès

Descripción de D.O. Penedès

Zona de DO en la costa mediterránea de la región de Cataluña, en el noreste de España. Se divide en tres zonas que ascienden desde la costa. La zona más cálida es el Bajo-Penedès (también Baix-Penedès) en la zona costera baja con hasta 250 metros sobre el nivel del mar. La segunda zona Mitja-Penedès (también Medio-Penedès), con hasta 500 metros de altitud, está situada al oeste de Barcelona y es la más importante para los vinos espumosos y los excelentes vinos blancos. La tercera zona Alta-Penedès (también Alt-Penedès) es la más alta, con hasta 850 metros sobre el nivel del mar. Antes de la catástrofe de la filoxera que comenzó en 1876, más del 80% de las vides plantadas en el Penedès eran de variedades tintas, que se destinaban principalmente a la producción de vinos en serie. A partir de los primeros años de la década de 1960, la región comenzó su ascenso y está considerada como la cuna de la viticultura española moderna. El Penedès es la cuna del vino espumoso español Cava, con unos dos tercios de la producción total española. Sin embargo, la denominación DO Penedès sólo se aplica a los vinos tranquilos. La imagen muestra un viñedo con Ull de Llebre = Tempranillo:

Peneès - Rebflächen mit Tempranillo

Predomina el clima mediterráneo y húmedo, con veranos calurosos e inviernos fríos. La precipitación media anual se sitúa entre 500 y 900 mm. Los viñedos ocupan 27.500 hectáreas en suelos arenosos a nivel del mar, suelos aluviales en los valles fluviales y suelos calcáreos en las montañas. Se cultivan más de cien variedades de uva, en su mayoría autóctonas, pero sólo 15 de ellas están permitidas para los vinos con denominación de origen. Alrededor del 60% son variedades blancas, siendo las más importantes Macabeo, Xarello, Parellada, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc, Moscatel de Alejandría y Sauvignon Blanc. Las principales variedades de vino tinto son Garnacha Tinta, Cariñena (Mazuelo), Merlot, Monastrell, Ull de Llebre (Tempranillo), Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Syrah. Entre los productores más conocidos se encuentran Albet i Noya, Canals Nadal, Cavas Hill, Juvé y Camps, Codorníu, Ferret, Freixenet, Heretat Mas Tinell, Jané Ventura, Jean León, Marqués de Monistrol, Mas Comtal, Masía Bach, Torrelavit, Torres, Pere Ventura, Pinord, Puig y Roca, Vallformosa y Winner Wines.

Imagen: Por Mick Stephenson - obra propia, CC BY-SA 3.0, Link

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